Столовый сорт Оригинал имеет обоеполые цветки. Это сильнорослые кусты, которые требуют обязательной обрезки. На одном растении процент плодоносных побегов составляет от 65 до 80%. У Оригинала коэффициент плодоношения 1,2-1,7. Его не используют в промышленных масштабах, поэтому и вино из ягод не производят. Но можно приготовить напиток дома, поскольку в плодах достаточное содержание сахара. Сорт имеет подвиды, различаются они между собой по цвету ягод. Самые кислые – у белого винограда. Собирать урожай необходимо вовремя, иначе это приведет к ухудшению качества плодов.
Это среднепоздний виноград, созревает он с момента завязи почек через 135-145 дней. Урожай можно собирать уже в конце августа. Это среднеурожайный сорт. С одного куста при правильном уходе можно взять 40-100 килограммов. Урожайность падает, если плодам не хватает солнца, или наблюдается избыток воды в грунте.