Саратовский рубин отлично себя чувствует под климат северных регионов. Этот сорт переносит сильные морозы до -45°С.У этого сорта высокая устойчивость к любым заболеваниям, но при этом требует небольшого ухода. Хорошая урожайность и стабильная. Вес одного плода достигает 40 граммов, но и у нас встречались и более крупные плоды.. Окрас абрикоса однородный и немного с рубиновым румянцем. Кожица довольно плотная и упругая, вкусовые качества на очень высоком уровне. Плоды прекрасно переносят транспортировку и сохраняет при этом товарные вид .Можно использовать при приготовлении компотов и сухофруктов.

Морозостойкость (С°)	-45
Высота роста (м.)	4
Вес плода (гр.)	35-40
Урожайность до (кг.)	40